Donauuferweg: Spaziergang an Stadtmauer und Metzgerturm
Am Donauufer reihen sich Stadtmauer, Türme und Gärten auf einem Weg, den du in einer guten Stunde gehst. Er führt vom Fischerviertel am Metzgerturm vorbei bis zum Rosengarten an der Adlerbastei. Die Strecke ist ein Spaziergang für jede Jahreszeit, nur Zeiten einzelner Häuser ändern sich im Winter.
Auf einen Blick
- Die Stadtmauer am Donauufer entstand 1480; der Metzgerturm ist 36,1 Meter hoch und neigt sich um 2,05 Meter nach Westen.
- Der Berblinger Turm steht an der Adlerbastei, rund 20 Meter über der Donau, und ist um 10 Grad geneigt.
- Das Donauschwäbische Zentralmuseum an der Schillerstraße 1 liegt wenige Meter vom Fluss entfernt (Di bis Fr 11 bis 17 Uhr, Sa und So 10 bis 18 Uhr).
- Ulm und Neu-Ulm liegen an sieben langen Radrouten, darunter der Donauradweg; Streckenlängen nennt das Tourismusportal dort nicht.
Von der Stadtmauer zur Adlerbastei
Die Mauer wurde 1480 gebaut, als sie noch direkt in der Strömung der Donau stand. Napoleon ließ die Befestigung um 1800 schleifen, laut Tourismusportal blieb nur die untere Mauer als Hochwasserschutz. Heute führt der Weg zwischen Gärten auf der einen und der Donauwiese auf der anderen Seite entlang. Im Mittelteil ist er besonders beliebt. Das Tourismusportal erwähnt Uferbars am Fluss, nennt aber weder Adressen noch Zeiten; wir haben sie deshalb nicht aufgenommen.
1Stadtmauer am Donauufer
- Adresse
- entlang des Donauufers, 89073
- Anfahrt
- Straßenbahn Haltestelle Rathaus, dann zu Fuß ans Wasser
- Preis
- frei
Im Mauerwerk stecken noch Eisenringe, an denen früher Boote festgemacht wurden; die Wiese davor ist von der Donau angeschwemmtes Land. Der 38 Meter hohe „dicke Turm“ wurde nach 1800 bis auf einen achteckigen Vorsprung mit Bänken abgetragen. Das Tor am Fischerplätzle wurde 1843 nach einer Bürgerinitiative abgerissen, weil der enge Durchgang das Flanieren behinderte.
Quelle: Tourismusportal der Stadt, Stadtmauer, Stand 13.11.2026
2Metzgerturm
- Adresse
- Unter der Metzig, 89073
- Anfahrt
- zu Fuß vom Fischerviertel zum Donauufer
- Preis
- von außen frei; zu Besteigung oder Zeiten macht die Quelle keine Angabe
Der Turm entstand um 1349 und blieb anders als der dicke Turm unversehrt. Seine Schräglage hat sich seit den Betonfundamenten von 1911 laut Tourismusportal stark verlangsamt. Von hier ist es nicht weit zum Fischerviertel, mehr dazu im Beitrag zum Schiefen Haus.
Quelle: Tourismusportal der Stadt, Metzgerturm, Stand 13.11.2026
3Berblinger Turm
- Adresse
- Adlerbastei, 89073
- Anfahrt
- zu Fuß am Donauufer entlang
Der Turm steht an der Stelle, von der der „Schneider von Ulm“ seinen Flugversuch wagte. Eine Wendeltreppe führt hinauf, sechs Lautsprecher begleiten den Aufstieg, der Turm ist um 10 Grad geneigt. Der Blick vom Turm geht laut Quelle vor allem nach unten, nicht in die Weite. Öffnungszeiten und Eintritt nennt die Quelle nicht, frag bei der Tourist-Information nach (Münsterplatz 50, 0731 161 2830).
Quelle: Tourismusportal der Stadt, Berblinger Turm, Stand 13.11.2026
4Rosengarten an der Adlerbastei
- Adresse
- An der Donau/Adlerbastei, 89073
- Anfahrt
- zu Fuß am Donauufer entlang, in der Nähe der Herdbrücke
- Preis
- Eintritt in der Quelle nicht genannt
Auf rund 3.000 Quadratmetern wachsen etwa 200 Rosensorten und mehr als 1.300 Pflanzen, darunter die weiße Sophie-Scholl-Rose. Die Quelle nennt den Garten vor allem in den warmen Monaten sehenswert, wenn die Rosen blühen; im November kommst du für die Anlage selbst. Der erste Rosengarten öffnete 1964, die heutige Form stammt von 2007.
Quelle: Tourismusportal der Stadt, Rosengarten, Stand 13.11.2026
Ein Museum am Fluss
5Donauschwäbisches Zentralmuseum
- Adresse
- Schillerstraße 1, 89077
- Anfahrt
- zu Fuß am Donauufer entlang oder Straßenbahn bis in die Innenstadt
- Öffnungszeiten
- Di bis Fr 11 bis 17 Uhr, Sa und So 10 bis 18 Uhr; Montag in der Quelle nicht genannt
- Preis
- Erwachsene 5 Euro, ermäßigt 3,50 Euro, unter 18 Jahren frei, mit der UlmCard frei
- Telefon
- 0731 96 25 40
Das Museum sitzt in einem historischen Bau der Bundesfestung, wenige Meter von der Donau. Die Ausstellung „Donauschwaben. Aufbruch und Begegnung“ erzählt die Geschichte der deutschen Siedler im Königreich Ungarn, „Donau. Flussgeschichten“ führt von der Quelle im Schwarzwald bis zum Schwarzen Meer.
Quelle: Tourismusportal der Stadt, Zentralmuseum, Stand 13.11.2026
Tipps für den Weg
- Radfahren: Ulm und Neu-Ulm liegen laut Tourismusportal an sieben Fernradwegen, darunter Donauradweg, Illerradweg und Donau-Bodensee-Radweg. Wie gut der Uferweg im Winter geräumt wird, steht dort nicht.
- Bei Frost: Am Ufer kann es früh glatt werden, nimm feste Schuhe mit.
- Nächstes Jahr: Das Fest Nabada steht laut Tourismusportal für den 19. Juli 2027 im Kalender.
- Gegenüber: Auf der anderen Donauseite liegt Neu-Ulm in Bayern, eine eigene Stadt.
So wählen wir aus: Wir nehmen Stationen, die am Weg liegen und für die uns eine Adresse aus dem Tourismusportal der Stadt vorliegt. Zeiten und Preise haben wir am 13. November 2026 dort geprüft; wo die Quelle nichts nennt, schreiben wir das. Dieser Beitrag enthält keine bezahlten Platzierungen.
Häufige Fragen
Wie lang ist der Spaziergang am Donauufer?
Eine feste Streckenlänge nennt das Tourismusportal nicht. Von der Stadtmauer bis zum Rosengarten rechnest du mit einer guten Stunde, wenn du an den Stationen anhältst (unsere Schätzung).
Wie schief ist der Metzgerturm?
Laut Tourismusportal neigt er sich aktuell um 2,05 Meter nach Westen; er ist um 1349 entstanden und 36,1 Meter hoch.
Gibt es am Donauufer etwas zu essen?
Das Tourismusportal erwähnt Uferbars am Fluss, nennt aber weder Adressen noch Zeiten. Wir haben deshalb keine einzelne Bar aufgenommen; frag vor Ort nach aktuellen Zeiten.